لوبیا قرمز و تاریخچه آن
لوبیا قرمز به خاطر رنگ و ظاهرش معروف به لوبیای فلفلی یا لوبیای کلیوی است و در میان انواع لوبیا از میزان کالری بیشتری برخوردار است.
اين نوع لوبيا، بومى مناطق گرمسيرى هيماليا و چين مرکزى تا مالزى است. فيليپين، موريتاني، برمه، مالزي، هندوستان، ايران، چين و فيجى دانه خشک شده آن را به مصرف مى‌رسانند.
غلاف‌ها و برگ‌هاى تازه آن به‌عنوان سبزى مصرف مى‌شود و کل گياه هم نيز به‌عنوان علوفه مصرف دارد.
لوبيا قرمز گياهى يک‌ساله، ايستاده يا رونده است. طول ساقه آن بين ۳۰ تا ۱۰۰ سانتى‌متر است شکل (لوبيا قرمز). برگ‌ها سه برگچه‌اى با طول دم‌برگ ۵ تا ۱۰ سانتى‌متر، غلاف‌ها بلند و حاوى ۸ تا ۱۲ بذر مى‌باشند. وزن يکصد دانه آن ۸ تا ۱۲ گرم است.
مراکز تولید و کشت لوبیا قرمز در ایران
لوبیا قرمز تولید شده در منطقه خمین همواره بهترین و با کیفیت ترین نوع لوبیا در بازار ایران می باشد که به علت دانه های مناسب و کیفیت درجه۱ بسیار مشتری پسند بوده و از جمله محصولاتی می باشد که علاوه بر عرضه داخلی به کشورهای مختلف صادرات می شود.
پس از آن شهرهای ازنا، الیگودرز، شازند، اراک و خنداب و قم بیشترین تولید و کشت این محصول را دارا می باشند.
واردات لوبیا قرمز
در حال حاضر بیشتر واردات لوبیا قرمز به ایران از کشورهای اتیوپی، ازبکستان، چین و کانادا می باشد.
در این میان محصول ازبکستان به لحاظ ظاهری و درشتی، از لحاظ فروش نسبت به دیگر ارقام وارداتی در جایگاه بالاتری قرار دارد
ارقام لوبیا قرمز از نظر رنگ
لوبیا قرمز از نظر رنگ به دو نوع قرمز پررنگ و کم رنگ (صورتی) تقسیم می شود. که در بازار ایران لوبیا قرمزهای پررنگ به جگری و لوبیا قرمزهای کم رنگ به پوست پیازی معروف هستند.
از انواع آن می توان به لوبیا قرمز جگری، لوبیا قرمز قمی، لوبیا قرمز کپسولی، لوبیا قرمز آزوکی و …اشاره کرد. هریک ازآنها دارای ویژگیهای ظاهری و طعم متفاوتی هستند.
خرید لوبیا قرمز
جهت خرید لوبیا قرمز درجه یک و مرغوب، با همکاران ما در زرین طعم سلامت تماس حاصل نمایید.
