پسته و تاریخچه کاشت آن در جهان
پسته یکی از دانه‌های پر طرفدار نه تنها در ایران، بلکه در تمام کشورهای جهان است. پسته در سوریه، یونان، ایران و کمی هم در ترکیه، ایتالیا و کالیفرنیا کشت می‌شود. ایران بزرگ‌ترین تولیدکننده و صادر کننده پسته در جهان می‌باشد.
پسته گونه‌های بسیار متنوعی دارد؛ و بهترین نوع آن پسته کرمان از کشور ایران است که همین نژاد را در کالیفرنیا کشت می‌دهند. استان کرمان و شهرستان رفسنجان، مراکز اصلی تولید پسته در ایران بشمار می آیند.
درخت پسته و شرایط آب و هوایی و رشد آن
درخت پسته جهت رشد مناسب به تابستان‌های گرم و خشک و زمستان‌های نسبتا سرد نیاز دارد. رطوبت بالا در فصل رشد برای این درخت مناسب نیست و موجب شیوع بیماری‌های قارچی می‌شود.
درخت پسته قادر است گرمای ۴۵ درجه تابستان و ۲۰- درجه زمستان را تحمل کند اما به سرمای بهار بسیار حساس است و سبب نابودی گل‌ها و میوه‌های تازه تشکیل شده می‌شود.
با وجود تحمل سرمای نسبتا زیاد در زمستان، این درخت جهت تولید محصول به زمستان‌های بدون یخبندان نیاز دارد. بررسی ها نشان می‌دهد درختان پسته ایران در زمستان و فصل خواب، سرمای ۷- تا ۹- را بدون آسیب دیدگی تحمل می‌کنند.
پسته و انواع آن در ایران
قیمت خرید و فروش پسته اکبری
چهار نوع پسته در ایران تولید می شود :فندقی، کله قوچی، اکبری و احمد آقایی
پسته و موارد مصرف آن
رنگ سبز پسته به دلیل دارا بودن مقادیر زیادی کلروفیل می‌باشد. طعم، رنگ و بافت بی‌نظیر آن باعث شده تا به عنوان یک افزودنی به سالادها و دسرها شناخته شود و به عنوان طعم‌دهنده کاربرد گسترده‌ای دارد.
پسته به صورت بوداده، خام، تازه، خلال شده، کره پسته و … و نیز طعم‌دهنده در داخل شکلات‌ها، بستنی‌ها، شیرینی‌ها، دسرها، پلوها، خورش‌ها و… استفاده می‌شود.
پسته میوه‌ای درختی که هزاران سال است در سر سفره غذا یا ظرف دسر و تنقلات انسان‌ها به ویژه ایرانیان قرار دارد. این میوه سرشار از آنتی‌اکسیدان، فیبر و پروتئین است و به صورت خام یا بو داده و ترکیب با چاشنی‌های نظیر نمک و زعفران همواره جزو خوراکی‌های موردعلاقه اکثر افراد بوده است.
خرید پسته
جهت خرید پسته از جمله انواع پسته اکبری، کله قوچی، فندقی و احمد آقایی با همکاران ما در واحد فروش شرکت زرین طعم سلامت تماس حاصل نمایید.
