گندم پوست کنده و نحوه تولید آن
گندم پوست کنده از فرآورده های جانبی گندم می باشد که پس از جمع آوری از مزارع طی مراحلی پوست آن در کارخانجات گرفته شده و بسته بندی می شود. فرآیند جداسازی پوست از گندم به این صورت است که :
گندم ابتدا توسط بالابر به مخزن دستگاه پوست کن انتقال می یابند و داخل آن توسط سن گهای دوار سایش انجام شده و پوست از آن جدا می گردد. گندم پوست کنده شده جهت بسته بندی به دستگاه بسته بندی جهت توزین و بسته بندی انتقال می یابد.
ویژگی های گندم از نظر ظاهری
گندم گیاهی ست یک ساله با ساقه های بلند سنبل های متعددی دارد. گندم و جو یکی از دانه های بین المللی و در تمام دنیا شناخته شده است.
گندم ها به دو دسته تقسیم می گردند:
– گندم های سخت یا نیمه که رنگ پوست آنها زرد تیره مایل به خاکستری است و عمدتا آرد بیشتری دارند و در صنعت ماکارونی و شیرینی پزی استفاده می گردند.
– گندم های نرم یا گندم سفید که رنگ پوست آن زرد روشن و مقطع آنها سفید نشاسته ای یا آردی است.
گندم ها پس از پوست گیری که در اصل سبوس آن می باشد جهت مصارف آردی و یا مصرف غذایی مورد استفاده قرار می گیرند.
موارد استفاده گندم پوست کنده
از گندم پوست کنده باکیفیت در جهت تولید انواع سوپ ها و غذاها، بیسکوییت، شیرینی، کیک، اسپاکتی، نان، رشته فرنگی، ماکارونی، سمولینا و… استفاده می شود.
گندم از نظر کاشت به دو دسته ی بهاره و پاییزه تقسیم بندی می شود. که از نظر رنگ، شکل ظاهری و بافت با هم متفاوت هستند.
گندم باکیفیت دارای رنگ طلایی در اندازه های درشت بوده است و عاری از هر گونه ماده اضافی می باشد. این محصول با قیمت بیشتری در بازار به فروش می رسد.
خرید گندم پوست کنده
برای خرید انواع گندم پوست کنده درجه یک با همکاران ما در واحد فروش زرین طعم سلامت تماس حاصل نمایید.
